Ají verde cristal hungarian

Ficha Técnica

El “ají blanco cristal” es una variedad muy fructífera de la especie Capsicum baccatum. Los frutos son suaves y tienen un aroma afrutado. Los frutos inmaduros, casi blancos, son los que mejor sabor tienen. Estos frutos luego pasan por  tener los colores amarillo y naranja para finalmente ser chiles rojos. Como en la mayoría de las variedades de la especie Capsicum baccatum estos frutos tardan mucho en madurar por completo. Debido al peso de la cantidad de frutos que da esta planta, las ramas se tuercen hacia abajo.