Broccoli 1 gramo

Ficha Técnica

El brócoli, también conocido como “flor de invierno” es considerado uno de los vegetales más saludables del mercado, debido a una excelente combinación de vitaminas tales como vitamina B1, E, A y C, así como a su alto valor nutricional.

Además, el consumo de brócoli o brécol aporta al organismo minerales esenciales como el potasio, el zinc o el magnesio, entre otros.

Con todo, se trata de una hortaliza muy demandada, y es también un cultivo que puede proporcionar una buena fuente de ingresos al agricultor si se cultiva de manera racional y escalable.

Le pregunta es ¿Cómo se cultiva el brócoli?

A continuación, te contamos qué características tiene el brócoli y te damos los mejores consejos para cultivar esta planta obteniendo los mejores resultados.

¿QUÉ ES EL BRÓCOLI?

El brócoli (Brassica oleracea) es una planta similar a la coliflor, de la familia de las crucíferas, cuyo origen radica en el mediterráneo y en Asia Menor.

¿Cuál es el clima ideal para cultivar el brócoli? Se trata de un tipo de cultivo de desarrollo base en las estaciones de otoño e invierno, ya que para el desarrollo normal de esta planta es necesario que las temperaturas durante la fase de crecimiento oscilen entre 20 y 24º. Para la fase de floración se necesitan temperaturas significativamente más bajas, entre 10 y 15º.