Zapallito italiano zuchini. 10 gramos

Ficha Técnica

Se cultiva para aprovechamiento de sus frutos inmaduros. Es rico en vitaminas y minerales. Tiene casi un 95% de agua. Se lo utiliza en diversos platos: tortillas, relleno, budines, etc.

Clima y Suelo

De clima templado-cálido, libre de heladas. Temperaturas óptimas de crecimiento entre 18° y 24° C. Para germinar necesita temperaturas de más de 15°C en suelo. Este debe ser suelto y bien drenado. Responde muy bien al agregado de materia orgánica.

Forma y Época de Siembra

En primavera, en surcos separados a 1m, a golpe de 2-3 semillas a unos 2 cm de profundidad, separadas 0,70 m. Una vez aparecidas las plantas, se ralea dejando una planta por hoyo. También se puede sembrar en vasitos de yogur o recipientes similares, así llevamos una planta ya crecida con mayores posibilidades de buenas cosechas y las raíces no sufran con el trasplante.

Cuidados del Cultivo

Carpidas para controlar malezas y aporques cuando la planta tiene entre 15 y 20 cm de altura. Al aporcar la planta se afirma y no se afloja durante la cosecha. Cuando se riega es necesario cuidar de no mojar el cuello de la planta para evitar ataque de hongos.

Cosecha

Cuando el fruto esta verde-claro es el momento de cosecharlos, a los 50- 60 días podemos empezar a cosechar cuando alcanzan unos 5-10 cm de diámetro. En el alargado de tronco o Zucchini los frutos son alargados, cilíndricos, colores variados, verde claro, amarillos, etc., de 12- 15 cm de largo. Debemos cosechar todos los días.

Flor: