Tomillo. sobre 1 gramo

Ficha Técnica

Tomillo. Pequeño arbusto de unos 25 cm. de altura, de hoja perenne, de color verde oscuro y gris por el envés con flores moradas en pequeños racimos cónicos. Se utiliza como condimento de aplicación muy diversa, en la obtención esencias y por sus propiedades medicinales: estimulantes, tónico, anticéptico, anti-espasmódico.

Cultivo: Prefiere ambientes secos y suelos ligeros y soleados.

El tomillo (Thymus vulgaris), al igual que el romero, es otra de las plantas aromáticas mediterráneas clásicas que se pueden encontrar frecuentemente en sobres de semillas de marcas como Rocalba. Es una planta perenne, muy ramificada, de porte bajo y sumamente rústica una vez que se establece.   

1. Siembra y Germinación

• Época: Lo ideal es realizar la siembra en primavera, cuando las temperaturas son más cálidas, o bien a finales de invierno en semilleros protegidos si las temperaturas exteriores son muy bajas.   

• Profundidad: Las semillas de tomillo son muy pequeñas. Deben sembrarse de forma muy superficial (a unos 0,5 cm de profundidad o menos). Si se entierran demasiado, no germinarán por falta de luz o fuerza.   

• Sustrato de germinación: Utiliza una mezcla ligera y húmeda (puedes añadir un poco de perlita o arena para asegurar la aireación). Mantén el semillero con humedad constante pero sin encharcar hasta que brote.   

• Tiempos: La germinación suele tardar entre 14 y 28 días.   

2. Trasplante

• Cuando las plántulas alcancen unos 8 a 10 cm de altura y tengan un par de hojas verdaderas, se pueden trasplantar a su ubicación definitiva (en el huerto, jardín o en macetas grandes).   

• Deja una separación de unos 20 a 30 cm entre planta y planta para que cada mata se desarrolle con buena ventilación.   

3. Requerimientos y Cuidados

• Luz: Requiere pleno sol (mínimo 6 horas diarias). La falta de luz solar directa debilita la planta, hace que se estire (se ahíle) y pierda intensidad en su aroma.   

• Suelo y Drenaje: Es el factor más crítico. El tomillo aborrece los suelos pesados, arcillosos o encharcados. Prefiere tierras ligeras, arenosas, pedregosas y con un drenaje excelente (suelos neutros o ligeramente alcalinos).   

• Riego: Escaso. Es una planta muy resistente a la sequía. Debe regarse solo cuando la tierra esté completamente seca entre riego y riego. El exceso de humedad es la causa principal de pudrición de raíces y aparición de hongos.   

• Abonado: Muy bajo. Al ser una planta adaptada a suelos pobres, un exceso de abono (especialmente rico en nitrógeno) le resta su característico aroma y sabor. Basta con un aporte ligero de compost o humus en primavera si el suelo es muy pobre.   

4. Poda y Cosecha   

• Cosecha: Puedes ir cortando ramitas tiernas durante la temporada de crecimiento para uso culinario o medicinal. Si vas a secar el tomillo para conservarlo, lo mejor es cortar los tallos justo antes o durante el inicio de la floración, formando pequeños ramilletes que se cuelgan boca abajo en un sitio seco, sombreado y bien ventilado.   

• Poda: Conviene hacer una poda ligera de mantenimiento o limpieza tras la floración (hacia finales de verano o principios de primavera) para evitar que la planta se vuelva demasiado leñosa, procurando no cortar sobre la madera vieja sin brotes.