El tomillo es una de las especias más conocidas por lo cual hace que se utiliza en la mayoría de continentes del Mundo, en este artículo conoceremos que lo hace tan especial así como datos de su historia porque e importante saber cómo se descubre y decide utilizarse en la cocina.

Primero debemos mencionar datos relevantes de su historia en el Mundo, pues antes de su uso culinario los antiguos egipcios empleaban el tomillo para el embalsamiento de cuerpos luego de fallecer una persona y antes de enterrarlo.

Es por ello que en esa época se conocía como un elemento propio de procesos religiosos o mejor dicho sagradas, ya que además se empleaba como incienso en los templos para alejar los espíritus malos es decir purificar el lugar y servir como un campo de protección frente a todo lo negativo.

El cultivo del tomillo

Tipos de suelo

El tomillo necesita suelos secos y alcalinos, como especie mediterránea que es.

Clima

Este cultivo es bastante resistente a todo tipo de climas, pero tenemos que protegerlo de las heladas.

Siembra

La siembra se puede realizar en otoño o en primavera y a pleno sol. Plantaremos las semillas en filas con una separación de unos 50 centímetros entre ellas.

Riego

No necesita un riego abundante.

Cuidados específicos

Plagas y enfermedades

No es una planta propensa a sufrir plagas, pero la excesiva humedad sí puede provocar la aparición de hongos como mildium o oídio. Si esto ocurre, utilizaremos cola de caballo u otro producto fungicida