Romero ,alecrim . 0,2 gramos

Ficha Técnica

El romero (conocido popularmente en algunas regiones y portugués como alecrim, y cuyo nombre científico es Rosmarinus officinalis o Salvia rosmarinus) es un arbusto aromático perenne muy valorado tanto en jardinería y horticultura como en cocina y medicina natural.   

Romero, Arbusto perenne de porte superior a 1m, muy ramoso , de hojas lineales blancuzcas y flores azules o blanquecinas agrupadas en espiguitas terminales. De aroma intenso, tiene aplicación muy amplia como condimentos en carnes ,salsas, etc. es muy utilizado en perfumería

Cultivo: Prefiere suelos calcáreos, ligeros y soleados.

Características principales de la variedad comercializada:

• Tipo de planta: Arbusto perenne muy ramificado que suele superar el metro de altura.   

• Follaje y flores: Hojas lineares (estrechas, de color verde-ceniciento o blancuzco) y pequeñas flores de tonos azulados o blanquecinos agrupadas en espigas terminales.   

• Aroma: Intenso, balsámico y característico, rico en aceites esenciales.   

Usos habituales:

1. Culinario: Condimento excelente para carnes, asados, guisos, pescados, adobos y aceites aromatizados.   

2. Ornamental y huertos: Muy resistente a la sequía una vez establecido, ideal para borduras, macetas o como planta compañera en huertos urbanos por su capacidad para repeler ciertas plagas.   

3. Propiedades: Tradicionalmente utilizado en infusiones por sus cualidades digestivas, y en preparaciones tópicas o alcohol de romero por sus efectos tonificantes y estimulantes de la circulación.