Variedad de pie corto, de pocas hojas siendo las mismas erguidas y cubriendo la pella. Esta destaca por ser de grano fino, muy prieta y de color muy blanco.

Siembra. En semillero sombreado.

Trasplante.  Al marco de 80x70 cm utilizando plantas de crecimiento homogéneo.

Abonado. De equilibrio nutricional 1-2-2