Amaranto Rojo Baby

Sobre semillas Productos La Chacra. 5 Gramos. Variedad: Amaranto Rojo Baby.

Valor sobre $ 2.450.-

Disponible

$ 2.450

Cantidad:

Germinación aprox. 7 -14 Días a 18ºC, Germinación con luz , Usar nuestro sustrato para obtener calor y humedad simultánea.

Semillas de Amaranto Diablo Rojo (Amaranthus cruentus)

Esta especie Amaranthus de color rojo llamada también llamada " Diablo Rojo – es usada también por los grandes chefs como ensalada de baby leafs, después de la planta adulta se pueden usar sus hojas hervidas como las de la espinaca. En la cocina se usa no sólo por el toque de color de sus rojas hojas sino también por su alto contenido en en vitaminas y minerales.


Originalmente, Amaranthus cruentus proviene de la región de los Andes en América del sur, las semillas (similares  al mijo) se utilizan allí  como grano, también su uso para teñir alimentos es interesante.

Plantada en jardín, esta decorativa planta alcanza alturas de hasta 1,50 m. El  amaranto llamado también cola de zorro rojo es una planta de cultivo  anual.

 

Cómo cultivar Amaranto

Siembra de amaranto

Con aproximadamente 1 kilogramo de semilla, se pueden sembrar 3 hectáreas, es decir, necesitamos 333 g/ha.  Para dimensiones más humildes y pensando en número de semillas, necesitaríamos unas 55 semillas/m2.


La profundidad de siembra es sumamente importante, los mejores resultados se obtienen cuando se siembra de 1 a 2 cm de la superficie del suelo. Si la profundidad es mayor se tienen problemas y la emergencia es muy irregular. Además, el suelo o sustrato debe de estar húmedo en este momento.


En México, donde el cultivo de amaranto es más común, se dan dos modalidades: la siembra directa en suelo y la siembra en semilleros y su posterior trasplante.


En el primer caso, la siembra puede ser de dos maneras:

  • Siembra en surcos: los surcos son de 5 cm de profundidad y están separados a 60-70 cm. Las semillas se van depositando en forma de chorro continuo dentro y a lo largo del surco.
  • Siembra por golpes: Se se siembra en grupos separados a 20 cm y se puede depositar de 10-20 semillas por cada grupo.

En el caso de los semilleros, se procede a sembrar las semillas en las camas del mismo, donde se las mantiene hasta que alcanzan una altura entre 15 a 20 cm. Posteriormente serán trasplantadas al terreno definitivo, donde previamente se han abierto surcos a una distancia de 70-100 cm entre sí y a una profundidad de 30 cm, aproximadamente se pone de 3-6 plántulas cada 60 cm en los surcos, luego se las cubre de tierra y se compacta alrededor de ellas.

Riego de amaranto

La cantidad total de agua requerida por el amaranto a través de su ciclo vital es de solo el 60% del agua en comparación al trigo o la cebada, por lo tanto el amaranto de semilla es un cultivo ideal para las regiones secas. Soporta la escasez e irregularidad de lluvias, necesita de la humedad solamente en el momento de la siembra hasta que aparecen los retoños, aunque con el aporte de riego durante todo el ciclo se mejoran los rendimientos.

A mediados o finales del verano aparecen las espigas coloridas, si las frotas y las semillas se desprenden es el momento de suspender el riego para iniciar la recolección.

Crecimiento

El cultivo del amaranto es altamente eficiente ya que puede prosperar en condiciones agroclimáticas adversas: sequía, altas temperaturas o suelos salinos. Su ciclo vegetativo tiene un promedio de 180 días, desde que germina hasta que la semilla alcanza su madurez.

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